By adminvps23 
Selama beberapa tahun terakhir, diet rendah karbohidrat didefinisikan sebagai diet tinggi protein yang membatasi asupan karbohidrat yang umumnya ditemukan dalam biji-bijian, buah, dan sayuran bertepun telah disebut-sebut sebagai cara untuk berhasil menurunkan berat badan. Namun, dapatkah jenis diet ini juga membantu penderita diabetes mengelola gula darah Karbohidratmereka dengan lebih baik?
Sebelum pengobatan insulin tersedia secara luas, diet rendah karbohidrat merupakan standar utama dalam pengobatan diabetes. Menghindari makanan tinggi karbohidrat merupakan satu-satunya cara bagi penderita diabetes untuk menghindari kadar gula darah tinggi dan masalah medis yang diakibatkannya. Bahkan dengan munculnya terapi insulin, penelitian menunjukkan bahwa mengikuti diet rendah karbohidrat, seperti diet Atkins atau South Beach yang populer, dapat membantu menjaga kadar gula darah Anda tetap terkendali . Saat menurunkan asupan karbohidrat, seberapa rendah yang harus Anda lakukan?
Pakar dan penulis diet rendah karbohidrat Dr. Richard Bernstein, seorang penderita diabetes tipe 1, menyarankan untuk membatasi asupan karbohidrat hingga 30 gram per hari untuk menjaga kontrol gula darah yang optimal. Jumlah tersebut setara dengan pisang berukuran sedang atau sekitar dua potong roti gandum utuh. Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa pembatasan yang lebih moderat (70-90 gram karbohidrat per hari) bisa sama efektifnya—dan tidak akan mengakibatkan efek samping rendah karbohidrat yang umum seperti kelemahan otot, sembelit, dan perasaan mudah tersinggung.
Faktor apa yang harus Anda pertimbangkan sebelum menghentikan makanan tinggi karbohidrat
1. Bisakah Anda mematuhi nya? Tidak mudah untuk menjalankan diet rendah karbohidrat. Karbohidrat terdapat dalam makanan favorit kebanyakan orang. Untuk menjalankan diet rendah karbohidrat, Anda harus sangat membatasi makanan seperti roti dan pasta tepung putih, serta makanan manis seperti kue dan es krim. Itulah sebabnya American Diabetes Association tidak mendukung diet ini. Diet ini sulit untuk dijalankan dalam jangka panjang. Dan dengan pedoman yang ketat, Anda dapat dengan mudah mengabaikannya.
2. Apakah Anda memiliki kondisi kesehatan lain? Diet rendah karbohidrat dapat mengandung banyak lemak, yang dapat berdampak negatif pada kadar kolesterol dan tekanan darah. Jenis diet ini juga dapat mempersulit Anda memperoleh nutrisi tertentu (seperti folat, vitamin C, dan serat) yang Anda butuhkan untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan. Mereka yang menjalani diet ini perlu memantau asupan makanan mereka dengan cermat untuk memastikan mereka memperoleh semua vitamin dan mineral yang mereka butuhkan untuk tetap sehat. 3. Sudahkah Anda berkonsultasi dengan dokter? Jika Anda telah didiagnosis menderita diabetes, konsultasikan dengan dokter sebelum menjalani diet rendah karbohidrat. Dokter mungkin menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan ahli gizi, yang dapat membantu Anda menentukan apakah diet tersebut tepat untuk Anda—dan membantu Anda menyusun rencana untuk mengelola kadar glukosa darah dengan Karbohidrat lebih baik dalam jangka panjang.