By adminvps23 
Jika Anda atau seseorang yang Anda kenal menderita diabetes, Anda mungkin cukup familier dengan gagasan bahwa penderita diabetes perlu memerhatikan asupan gula mereka. Namun, bagaimana dengan orang lain? Apakah mengonsumsi terlalu banyak gula dapat meningkatkan risiko diabetes? Atau, apakah Anda hanya perlu mengkhawatirkan asupan gula jika Anda didiagnosis menderita diabetes?
Pelajari lebih lanjut tentang bagaimana gula meningkatkan risiko terkena diabetes, berapa banyak gula yang dapat Anda konsumsi, dan apakah Anda perlu khawatir tentang gula alami dalam buah dan jus buah.
Apakah semua jenis diabetes dapat dicegah?
Sayangnya, tidak semua jenis diabetes dapat dicegah. Diabetes tipe 1 disebabkan oleh faktor genetik dan faktor yang tidak diketahui yang memicu timbulnya penyakit ini. Pada diabetes tipe 1, pankreas berhenti memproduksi insulin — atau tidak memproduksi insulin dalam jumlah yang cukup untuk memproses gula normal dalam makanan Anda.
Di sisi lain, Anda dapat mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2 dengan perubahan pola makan dan gaya hidup .
Apa hubungan antara konsumsi gula dan risiko terkena diabetes?
Inilah yang kita ketahui tentang hubungan antara asupan gula dan diabetes.
Jika Anda mengonsumsi lebih banyak gula, berat badan Anda akan bertambah (jika faktor lainnya sama). Kelebihan berat badan atau obesitas itu sendiri merupakan faktor risiko diabetes. Semakin banyak gula yang Anda konsumsi, semakin besar kemungkinan Anda mengalami kelebihan berat badan atau obesitas.
Konsumsi gula yang lebih banyak dikaitkan dengan risiko lebih besar terkena diabetes. Para peneliti masih meneliti dan memperdebatkan alasannya, tetapi polanya konsisten : Orang yang mengonsumsi lebih banyak gula lebih berisiko terkena diabetes, obesitas, dan penyakit jantung. Dan ketika konsumsi gula rata-rata di suatu negara meningkat, maka prevalensi masalah kesehatan ini pun meningkat.
Minum satu soda per hari saja dapat meningkatkan risiko terkena sindrom metabolik di usia paruh baya. Sindrom metabolik (termasuk kadar gula darah tinggi yang ditemukan pada pradiabetes) sangat meningkatkan risiko terkena diabetes.
Berapa banyak gula tambahan yang bisa Anda konsumsi?
Untungnya, gula dan pemanis lain yang ditambahkan ke makanan olahan — seperti madu, sirup jagung fruktosa tinggi, dan sirup maple — bukanlah zat gizi yang penting. Meski begitu, banyak orang suka menyantap makanan manis sesekali. Triknya adalah mengonsumsinya dalam jumlah sedang.
American Heart Association (AHA) merekomendasikan pembatasan gula tambahan hingga tidak lebih dari 6% dari asupan kalori harian Anda. Jika Anda mengonsumsi sekitar 2.000 kalori per hari, itu sama dengan 120 kalori (30 gram, atau kurang dari delapan sendok teh gula). Jika Anda tidak yakin berapa banyak kalori yang Anda konsumsi per hari, AHA menyarankan pembatasan gula tambahan harian hingga tidak lebih dari 150 kalori (36 gram atau 9 sendok teh) untuk pria, dan tidak lebih dari 100 kalori (25 gram atau 6 sendok teh) untuk wanita.
Label nutrisi diharuskan untuk mengungkapkan berapa gram gula tambahan yang terkandung dalam suatu produk. Gula tambahan mungkin berbeda dari jumlah gula total karena beberapa makanan, misalnya susu dan buah, mengandung gula alami.
Pastikan untuk menghitung kalori (atau gram) gula tambahan dari minuman dan makanan.
Jika Anda telah didiagnosis menderita diabetes atau pradiabetes , dan dokter Anda telah memberikan target konsumsi gula yang lebih rendah daripada yang tercantum di atas, ikuti saja saran dokter Anda!
Bagaimana dengan gula dalam buah dan jus buah 100%?
Para peneliti tidak mempermasalahkan gula dalam buah segar, karena kandungan gulanya tidak sepadat gula dalam makanan olahan dengan tambahan gula. Selain itu, buah segar dikemas dengan banyak serat sehat yang memperlambat lonjakan gula darah dan mencegah konsumsi berlebihan. Faktanya, sebuah penelitian besar terhadap orang dewasa di Tiongkok menemukan bahwa orang yang makan lebih banyak buah segar memiliki risiko lebih rendah terkena diabetes — dan mereka yang menderita diabetes yang makan lebih banyak buah segar memiliki risiko lebih rendah untuk meninggal karena penyakit tersebut.
Di sisi lain, pendapat beragam tentang dampak jus buah 100% . Itu karena gula alami jauh lebih terkonsentrasi dalam jus, serat dihilangkan dari buah, dan jauh lebih mudah untuk mengonsumsi jus secara berlebihan (dibandingkan dengan buah segar). Asosiasi Diabetes Amerika merekomendasikan minum air putih, teh atau kopi tanpa pemanis, dan minuman rendah kalori dan rendah gula lainnya. Jika Anda benar-benar menginginkan jus buah itu, ADA menyarankan agar Anda memastikan jus itu tidak mengandung gula tambahan — dan jaga ukuran porsi Anda tetap kecil. Segelas jus buah 100% berukuran empat ons mengandung 60 kalori — semuanya dari gula buah!