Peringatan agar tidak mencari jamur liar di California setelah terjadi keracunan yang fatal.

Para pejabat di California mendesak masyarakat untuk tidak mencari jamur liar setelah meningkatnya kasus keracunan yang menyebabkan setidaknya satu kematian.

Sistem Pengendalian Racun California telah mengidentifikasi 21 kasus keracunan amatoxin yang terkonsentrasi di California utara, kemungkinan besar akibat jamur beracun (death cap mushrooms), kata departemen kesehatan masyarakat negara bagian tersebut.

Keracunan tersebut mengakibatkan kerusakan hati yang parah pada beberapa orang, termasuk anak-anak, dan setidaknya satu pasien mungkin memerlukan transplantasi hati, kata departemen tersebut.

Jamur death cap mudah disalahartikan sebagai jamur yang aman dan dapat dimakan karena rasa, aroma, dan penampilannya yang serupa.

Kasus-kasus yang terkonfirmasi terjadi antara pertengahan November dan awal Desember, musim hujan di wilayah tersebut yang menciptakan kondisi ideal bagi pertumbuhan varietas mematikan ini, terutama di dekat pohon ek dan pohon kayu keras, kata Departemen Kesehatan Masyarakat California (CDPH).

Meskipun sebagian besar kasus terjadi di wilayah Monterey dan San Francisco Bay di California Utara, risiko tersebut tersebar di seluruh negara bagian, demikian peringatan departemen tersebut.

“Jamur topi kematian mengandung racun yang berpotensi mematikan yang dapat menyebabkan gagal hati,” kata Dr. Erica Pan, Direktur CDPH dan Pejabat Kesehatan Masyarakat Negara Bagian, dalam sebuah pernyataan. “Karena jamur topi kematian mudah disalahartikan sebagai jamur yang aman untuk dimakan, kami menyarankan masyarakat untuk tidak mencari jamur liar sama sekali selama musim berisiko tinggi ini.”

Jamur topi kematian tidak pernah aman untuk dimakan, bahkan jika direbus, dikeringkan, dibekukan, atau dimasak.

Mengonsumsi jamur beracun ini dapat menyebabkan diare berair, mual, muntah, sakit perut, dan dehidrasi dalam waktu enam hingga 24 jam – dan meskipun gejalanya mungkin awalnya mereda, kerusakan hati yang parah atau fatal masih dapat terjadi hingga delapan hari kemudian.

“Hanya orang-orang dengan pelatihan dan pengalaman yang luas yang boleh mengonsumsi jamur liar yang mereka petik sendiri,” kata Dr. Edward Moreno, Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Monterey, dalam sebuah pernyataan.